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Ch'hiwate Ou Hiouayate أشهوات و هوايات
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Ch'hiwate Ou Hiouayate     أشهوات   و   هوايات
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16 avril 2008

Pâtes "safranées" au céleri vert

Pâtes "safranées" au céleri vert
C'est une recette rapide et pratique pour les soirs d'hiver. Ingrédients : 300g de pâtes (2/3 dun paquet de 500g) 1 cuisse de poulet 1 oignon émincé 3 cs d huile d olive 1/2 de poivre sel 1 cc de curcuma (remplace le safran) 1 cc de coriandre moulue (facultatif)...
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19 avril 2008

Croissants

Croissants
Ingrédients : 500 g de farine 250 ml d eau tiède 2 cc de sel 3 cs de sucre 1 cs de levure boulangère sèche ou 2 sachets de levure"Briochin" 125 g de beurre mou Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. Pétrir la pâte ( à la map "pate seule" ou pétrin...
9 avril 2008

Gâteau d'anniversaire au chocolat avec déco "Hello Kitty"

Gâteau d'anniversaire au chocolat avec déco "Hello Kitty"
J'ai préparé ce joli gâteau pour l'anniversaire de ma petite chipie qui a eu 6 ans (je me suis drôlement amusée, lol, !!!!!) Les ingrédients : Préparer une grande génoise (mon moule etait rectangulaire 30 x 20 cm), jai triplé les ingrédients classique...
27 avril 2008

Macarons

Macarons
C'est la troisième fois que j'essaie cette fameuse recette pour enfin pouvoir prendre ces photos . Pour environ 3 plaques à four - 2 × 60 gr de blancs d'oeufs ( 1 blanc d'oeuf fait environ 30 gr, ce qui fait qu'il vous faut 4 oeufs) - 150 gr de poudre...
12 mai 2008

Tarte au citron onctueuse

Tarte au citron onctueuse
Très facile à effectuer et surtout rapide Ingrédients pour un moule de 28 cm de diametre : Pour la pâte sucrée : 200 g de biscuits au beurre (2 paquets) 100g de beurre ramolli 1 oeuf Pour la crème de citron : Zestes de 2 citrons jaunes15 cl de jus de...
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1 mai 2008

Pelotes à la pâte d'amande

Pelotes à la pâte d'amande
Pour la pâte : 250 g de farine 1 pincée de sel 75 g de beurre ramolli ou fondu 2 cs d'eau de fleur d'oranger 5 cl de lait Pour la farce : 150g d'amandes en poudre 75 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 cc de beurre 2 cc d'extrait d'amande (facultatif) Préparer...
1 mai 2008

Biscuits aux amandes, raisins et cannelle (Ghoribas)

Biscuits aux amandes, raisins et cannelle (Ghoribas)
Ingrédients (pour env 50 pièces) : 125 g de beurre ramolli 75 g de sucre glace + 50 g pour le glaçage final 1 oeuf 250 g d'amandes hachées (avec la peau) 100 g de raisins secs 2 cc de canelle moulue 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Battre...
1 mai 2008

Baghrir, les fameuses crêpes "aux mille trous"

Baghrir, les fameuses crêpes "aux mille trous"
Ingrédients : (pour 18 crêpes de 10 cm de diametre ou 9 crêpes de 20 cm de diametre) : 250 g de semoule extra fine 250 g de farine 2 oeufs 3 cs de sucre 1 cc de levure instantanée de boulangerie 1 sachet de levure chimique 1 cc de sel 75 cl d'eau Faire...
1 juin 2008

Sablés sucrés au kiri

Sablés sucrés au kiri
INGREDIENTS : - 250 g de farine (j'ai de la farine avec poudre levante)- 4 portions de fromage KIRI- 100 g de beurre ramolli- 60 g de sucre semoule- 1 cc de levure chimique (pas mis car farine avec poudre levante)- 1 sachet de sucre vanillé- sucre semoule...
18 avril 2009

Boules de noix de coco façon "Raphaëllo"

Boules de noix de coco façon "Raphaëllo"
Voici une recette simple, rapide sans cuisson pour les amatrices (-teurs) de noix de coco: Pour une cinquantaine de boules : 500 g de noix de coco râpée + env 150g pour le garnissage200 g à 250 g de lait concentré sucré200 g de noisettes décortiquées...
30 juin 2009

Fondants aux cacahuètes

Fondants aux cacahuètes
Ingrédients : Une boite de lait concentré sucré500 g de cacahuètes grillées et concassées50 g de chocolat noir (facultatif pour la touche finale) Préparer le caramel : mettre dans une cocotte-minute pleine d'eau la boite de lait concentré, fermer, mettre...
1 juin 2008

Bouchées à la vache qui rit

Bouchées à la vache qui rit
INGREDIENTS: 250g de farine125g de beurre coupé en petits dés1/2 cuill. à café de sel (surtout n'en mettez pas moins!)1 cuill.à soupe de sucre glace (20g)3 portions de fromage type "Vache Qui Rit". Dans le bol du robot mettez tous les ingrédients cités....
1 mai 2008

Brioche en escargot fourrée au chocolat

Brioche en escargot fourrée au chocolat
Pour tout dire, je travaille dans une entreprise ou tous les vendredis matins, nous avons une réunion commerciale suivi d'un p'tit dèj en cmmun. A tour de rôle, chacun d'entre nous devons le préparer. C'et donc mon tour demain. J'ai préparé cette brioche...
20 décembre 2008

Lunes aux noisettes

Lunes aux noisettes
Ce sont tout simplement des sablés fourrés à la confiture de lait/poudre de noisettesIngrédients :Pour la pâte sablée, il faut : 250 g de beurre ramolli 150 g de sucre1 sachet de sucre vanillé4 œufs + 1 jaune 850 g farine (la quantité peut être variable...
10 mars 2008

Ma Paëlla

Voici la recette Paëlla que je vous propose, Il faut 100g de crevettes décortiquées 100g de lamelles de seiches ou encornets (moi je prefere la seiche) 100g de moules 2 verres (à moutarde) de riz 1 oignon 1/2 poivron 1 poignée de petits pois Huile d'olive...
29 avril 2008

Brioches marocaines (9richlate)

Ingrédients : 450 g de farine 50 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 2 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait tiède 50 g de beurre ramolli ou fondu 20 g de levure fraiche ou 2 sachets de briochin ou 1 cs de levure SAF 1 cc de sel 2 cs d'anis vert 1cs de graines...
29 avril 2008

Poivrons farcis à la marocaine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux poivrons verts 150g de viande hâchée 2 verres à moutarde de riz (env 150 g) 1 bouquet (une dizaine de brins) de persil ou coriandre hâché 1 oignon hâché 5 belles tomates bien mûres réduites en purée ou 50 cl de sauce...
8 avril 2008

Roulés briochés aux pépites de chocolats

Roulés briochés aux pépites de chocolats
Roulés briochés aux pépites de chocolats de Lakbira31 : Pour la recette cliquer ici : http://lakbira31.canalblog.com/archives/pates__pains_et_viennoiseries/index.html Très simple à réalier et succulent à déguster. A refaire ...... . Bon Appétit
14 avril 2008

Verrines de mousse aux fruits et Verrines de tiramisu

Verrines de mousse aux fruits et Verrines de tiramisu
Ingrédients pour 6 verres : 2 briques de creme liquide tres tres froide (je lai mis 1 heure au congel) 100g de fruits rouges ou autre selon vos goûts 2 blancs d'oeufs 4 cs de sucre glace (jai mis de l'edulcorant) 1 sachet de sucre vanillé (facultatif
27 avril 2008

Framboisier d'anniversaire "Winnie l'Ourson"

Framboisier d'anniversaire "Winnie l'Ourson"
d
31 mai 2009

Croquets aux fruits confits (fekkas)

Croquets aux fruits confits (fekkas)
La recette plus tard .... .
12 mars 2008

Idée de Salade composée pour les végétariens et les autres

Idée de Salade composée pour les végétariens et les autres
Pommes de terres sauce tartre au milieu, carottes cuisinée a la coriandre, haricots verts, bettraves, tomates, mozarella
9 avril 2008

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises
14 avril 2008

Torsades aux pepites de choco

Torsades aux pepites de choco
11 avril 2008

POmmes au four

POmmes au four
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