(C'est une recette que j'ai préparé avec du foie, mais rien n'empaeche de remplacer par du veau coupé en peits dés ou autre viandes tendres) Ingrédients : 500g de foie 1 bouquet (env 20 tiges) de persil frais hâché ou coriandre fraiche hâchée 1 oignon...