14 avril 2008

Briouates au foie

(C'est une recette que j'ai préparé avec du foie, mais rien n'empaeche de remplacer par du veau coupé en peits dés ou autre viandes tendres) Ingrédients : 500g de foie 1 bouquet (env 20 tiges) de persil frais hâché ou coriandre fraiche hâchée 1 oignon émincé 1 poivron coupé en dés 3 c s d huile olive 1/2 cc de poivre sel 1 cc de cumin 1 cc de paprikas 2 cs de sauce tomate eau 1 paquet de feuille de brick beurre pour dorer au four Dans une poele, faire revenir le foie avec l huile et... [Lire la suite]
Posté par marwa36 à 08:19:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]